Что такое thermoset, и с чем его едят?

Почему посуду называют термосетом? В чём главная особенность термосета? Чем характеризуются реактопласты и термопласты? В каких изделиях домашнего обихода встречается термосет? Какое отношение меламин имеет к термосету?

Что такое thermoset, и с чем его едят?

  1. Термосет/thermoset — пластик с необратимым отверждением.
  2. Отличия термосета от термопласта.
  3. Особенности и виды термореактивных пластмасс.
  4. Изделия из термосета.
  5. «Термосет» и «меламин» — подмена понятий.

Представим, что вам предлагают купить посуду из термосета — якобы новейшего материала, «супер-современного чуда-чудного».

Чуть ниже мы попробуем ответить на вопросы:

  • есть ли в таком названии достаточная научная основа, либо это погоня за модными «хайповыми» словечками, не подтверждённая никакими документами;
  • есть в сертификатах на продукцию у такого продавца хоть слово о термосете;
  • не странно ли, что вам называют один «материал», а по документам вы покупаете совсем другой, но ничего об этом не знаете.

Давайте для начала посмотрим, откуда возник этот термин — термосет / thermoset — и что он реально обозначает.

Посуда из термосета — новая маркетинговая «по́шесть»

Продавцы посуды в названиях изделий часто используют слово «термосет». Далее обычно следует перечень преимуществ изделия, но никакой конкретики касательно самого материала.

Говорить, что посуда изготовлена из термосета — мягко говоря, не совсем корректно. Под этим термином может скрываться множество пластиков, а самого этого названия вы не найдёте в сертификатах на посуду, потому как там указан материал, а не процесс изготовления.

Эксперты «НОРМАК» помогут разобраться, что же такое термосет, какие именно пластмассы могут так называться, и почему вам лучше быть очень осторожными с продавцами, активно рекламирующими посуду из термосета.

Что такое термосет (thermoset)?

Термосет, он же термореактивный пластик, он же реактопласт, — это синтетическая смола, которая после отверждения и принятия определённой формы больше не может быть расплавлена. Термореактивный пластик характеризуется необратимым процессом полимеризации.


К термореактивным полимерам (термосетам) относятся любые полимеры, которые не могут циклически переходить из твёрдого состояния в вязкое и обратно.


Отличия термосета (thermoset) от термопласта

Термопласты, в отличие от термосетов, — это полимеры, которые можно многократно плавить и придавать им другую форму.

Термореактивные пластмассы сохраняют твёрдую форму даже при воздействии высоких температур. Они не плавятся, а разлагаются. К примеру, бакелитовая ручка сковороды при сильном нагревании не начинает плавиться. Она может обугливаться и выделять дым. Происходит разложение материала (разрушение молекул).


Структура термосета делает его более прочным материалом по сравнению с термопластом.


И напротив, термопласты имеют чётко определённую температуру плавления, при которой они начинают переходить в жидкое состояние.

Такое отличие обусловлено разной химической структурой термосета и термопласта. Термопласт — это линейный полимер, связи которого более слабые, и их легче разорвать. При достаточном нагревании активность термопластичного полимера становится настолько интенсивной, что его цепи становятся свободными для движения и текучести.


Реактопласты (термореактивные пластмассы) нельзя переплавить как термопластичные полимеры. Поэтому вторично использовать их можно только в измельчённом виде в качестве наполнителя для других пластиков.


Термореактивный пластик имеет разветвлённую (сетчатую) структуру с поперечными «сшивками». Из-за такой структуры он не плавится при нагревании, а лишь разлагается при достижении определённой температуры.

Типы и особенности термореактивных пластмасс

Любой реактопласт включает в себя химически затвердевающую термореактивную смолу, которая является связующим веществом, и наполнитель.

Если в составе реактопласта — волокнистый наполнитель: очесы хлопка, асбест или стекловолокно; такой материал называют волокнитом, асбоволокнитом или стекловолокнитом соответственно. Подобные виды термосетов применяют для изготовления деталей с повышенной устойчивостью к нагрузкам, а также механизмов, подвергающихся изгибу и кручению. Связующим звеном в таком пластике может быть полиэстеровая или эпоксидная смола.

Листовой наполнитель, уложенный слоями, — отличительная особенность слоистых пластмасс. Таким наполнителем может быть бумага, картон, хлопчатобумажная ткань, древесный шпон, асбестовая бумага и другие органические или неорганические листовые материалы. Связующее звено в таких термосетах — эпоксидные, фенолформальдегидные и другие смолы.

Если наполнитель — порошкообразное вещество (молотый кварц, древесная мука, целлюлоза, тальк, меламин), такие пластмассы относят к категории фенопластов и аминопластов. Они являются термоупрочняемыми. Известный пример фенопластов, которые встречаются в нашей жизни — бакелит, а аминопластов — меламинформальдегиная смола. Последняя активно применяется для изготовления посуды и товаров народного потребления.

Термореактивный пластик на Вашей кухне

Термореактивные пластмассы часто встречаются в кухонной утвари и предметах домашнего обихода.

Это:

  • силикон, который используется для производства кухонных принадлежностей (форм для выпечки, лопаток, разделочных досок и т. п.);
  • бакелит, из которого делают ручки к сковородам и кастрюлям;
  • полиуретан (губки для мытья посуды; уплотнительные кольца и другие детали кухонного оборудования);
  • меламин, который используется в изготовлении посуды, блюд для выкладки и гастроёмкостей.

«Термосет/thermoset» и «меламин»: подмена понятий или невежество?

Под названием «термосет» может скрываться не только посуда, а гораздо больший диапазон товаров, которые мы встречаем в повседневной жизни. Поскольку «термосет» — это общее понятие, характеризующее процесс изготовления материала, а не сам материал.

Способ изготовления такого пластика заключается в образовании необратимых химических сетей, которые растут в трех направлениях в процессе отверждения. Отверждение происходит либо из-за нагрева, либо из-за добавления отвердителя.

А наполнителем, который является основной составляющей частью пластика, может быть и меламин, и бумага, и кварц, и тальк… Поэтому сказать, что посуда сделана из термосета, — это не сказать ничего.

Вероятнее всего, если речь заходит о посуде из так называемого «термосета», имеются ввиду изделия из меламина. Но данная характеристика непременно должна быть указана в описании изделия и Заключении государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы, иначе покупатель остается в неведении.

А мы, в свою очередь, как поставщики высококачественной меламиновой посуды, напомним, что такая посуда — это современная альтернатива фарфору, керамике и стеклу.

Изделия из меламина:

  • ударопрочные;
  • эстетический вид при долговременном повседневном использовании;
  • устойчивы к воздействию химических веществ;
  • обладают хорошими теплоизоляционными свойствами;
  • устойчивы к деформации;
  • выдерживают множество циклов в посудомоечной машине.

Внешне меламиновые изделия напоминают фарфор и могут быть выполнены в разных цветах и размерах. Такая посуда относится к классу небьющейся. Максимум, что может с ней произойти со временем, — это появление небольших сколов по краям.


Изделия из меламинформальдегидной смолы имеют долгий срок службы и подходят для интенсивного использования в заведениях общепита.


Почему «термосет (thermoset)»?

Теперь давайте вернемся к вопросу, почему же отдельные продавцы так упорно указывают термосет и почему вам надо быть с ними предельно осторожными.

Сразу спойлер: какой бы причиной или логикой не руководствовался такой продавец — все эти мотивы направлены против вас, как добросовестного покупателя.

Небрежность продавца

Причина указывать термосет в качестве материала № 1 — «Не знают, что это ошибка. Банальная небрежность». Такая причина не показывает злого умысла продавца, но несёт огромные риски для вашего бизнеса и вашей свободы.

Ваши технологические процессы ведь должны опираться на сертифицированные материалы. А если кто-то, не зная, какой по документам (сертификатам) товар он продаёт, поставляет вам посуду — не получится ли так, что без контроля с вашей стороны (и при отсутствии его со стороны продавца) — в ваших процессах будут использоваться не сертифицированные материалы, использование которых в Украине запрещено?

Маркетинговый «хайп» термосета

Причина № 2 — отговорка, что «Это, мол, просто так принято во всём мире — поэтому и мы называем меламиновую посуду посудой из термосета»

Но если «принято» — этот материал будет указан в сертификатах и других документах.

А если вам продают одно, а по документам это другое (и вы об этом не знаете) — то Боже упаси вас от работы с таким настолько верным своему маркетингу продавцом, что он совершенно забыл о своей обязанности предоставлять вам достоверную и полную информацию о товаре.

Ведь термосет не упоминается в сертификатах у продавцов «посуды из термосета» — там написано лишь о меламинформальдегидной смоле (сокращённое коммерческое название материала — «меламин», либо «меламиновая смола»), либо другом материале-наполнителе.

Правда о меламине — лучшая помощь своим покупателям

Меламиновая посуда давно изучена и много лет разрешена для контакта с пищевыми продуктами. Читайте, пожалуйста, на нашем сайте ещё две статьи с данными исследований о безопасности меламина — «Меламин — протестирован в контакте со сложными средами, безопасен и официально разрешён» и «Меламиновая посуда — современное решение для HoReCa, супермаркетов и АЗС»

Поэтому ответственному продавцу лучше честно объяснить своим покупателям, что меламиновая посуда:

  1. Сертифицирована для использования с продуктами питания, в том числе с жирными, кислыми, солёными и другими агрессивными средами;
  2. Имеет разрешённый коридор температур использования — от -20°С до +100°С;
  3. Состоит из материала, тождественного по предельно допустимому числу миграции вредных веществ вполне привычному нам полиэтилену;

    Источник: Гигиенические нормативы ГН 2.3.3.972-00 «2.3.3. Гигиена питания. Тара, посуда, упаковка, оборудование и другие виды продукции, контактирующие с пищевыми продуктами. Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами» (tehbez.ru/Docum/DocumShow_DocumID_589.html).

  4. Полностью безопасна. Многочисленные исследования показывают, что даже в самых сложных условиях миграция вредных веществ из меламиновой посуды в пищу не только не превышает разрешённые законодательством Украины, США, Англии, Германии и других стран Европейского союза нормативы — она во многие сотни раз ниже, чем установленные законодательством нормы!

Ведь простое понимание этих фактов — достаточная причина, чтобы не обманывать себя модными терминами, покупаясь на маркетинговые уловки, а просто твёрдо знать: меламиновая посуда в рамках оговоренных способов её использования — абсолютно безопасна.

И для ваших гостей, которые будут есть из этой посуды, и для вас — специалиста, обязанность которого — спланировать процессы на кухне с использованием исключительно безопасных и разрешённых материалов для посуды.

Мы с вами ведь работаем с посудой для пищевых продуктов. Наша прямая обязанность — подбирать посуду из сертифицированных материалов, использование которых разрешено законодательством Украины.
Посуда из меламина — разрешена и безопасна.
Поэтому её так и стоит называть, не придумывая модных маркетинговых словечек, которых нет в документах на посуду.

Разделы каталога, где можно купить посуду из поликарбоната:

«Блюда для выкладки из поликарбоната»

«Гастроёмкости из поликарбоната»

«Посуда из поликарбоната для басейнов и SPA»