Джигеры

Для чего нужен джиггер? В чём главные особенности профессиональных джиггеров? Какие бывают мерные стаканчики? За счёт чего на джиггерах не заметны следы износа? Как джиггеры влияют на качество сервиса в заведении?

1. Джиггер — профессиональный инструмент бармена.
2. Необходимость использования мерных стаканов.
3. Виды джиггеров.
4. Преимущества джиггеров ТМ One Chef.
5. Профессиональный инвентарь — неотъемлемая деталь качественного сервиса.

Джиггеры One Chef: качество, точность, стиль

Джиггер — профессиональный инструмент бармена. Это стаканчик, который позволяет точно отмерить нужное количество определённого компонента для приготовления коктейля.

Джиггер пригодится, если в заведении часто заказывают:

• мохито;
• пина коладу;
• космополитен;
• дайкири;
• маргариту;
• мартини драй;
• куба либре;
• кровавую мэри;
• и другие многокомпонентные коктейли.

Зачем ещё нужны джиггеры?

Джиггеры помогают избежать лишних расходов в заведении: они полностью исключают, что в коктейль гостя попадёт большее количество дорогостоящего алкоголя.

С мерным стаканчиком бармену удаётся соблюсти рецептуру и приготовить напиток по всем правилам, потратив на это минимум времени.

Конструкция профессиональных джиггеров продумана таким образом, чтобы напиток не проливался. Это ещё один плюс джиггеров: с ними можно избежать непредвиденных трат, связанных с проливанием алкоголя на барную стойку.

---

Некоторые профессиональные бармены умеют визуально определять нужное количество алкоголя для коктейля. Но в загруженном баре, когда за смену бармен готовит больше 100 коктейлей, надёжнее пользоваться мерным стаканчиком. Это исключит ошибку, которую легко допустить в суете.

---

На сайте «НОРМАК» представлен широкий выбор джиггеров ТМ One Сhef. Барный инвентарь One Chef:

• облегчает работу барменов;
• помогает в точном соблюдении рецептуры с минимальными затратами времени на приготовление коктейлей;
• долго служит и не требует частой замены;
• выглядит презентабельно.

Виды джиггеров

Классические двусторонние джиггеры (double jiggers)

Классический джиггер представляет собой две металлические ёмкости разного объёма, которые спаяны друг с другом в основании. Надёжная спайка гарантирует долговечность изделия.

Преимущества двусторонних джиггеров:

• сокращают количество используемой посуды, потому что один такой джиггер заменяет два мерных стаканчика;
• помогают чётко соблюдать рецептуру;
• уменьшают количество переливов, и как следствие — способствуют уменьшению расходов заведения.

В наличии двойные джиггеры самых востребованных размеров: 20/40 мл, 25/50 мл, 30/60 мл. Есть также стаканчики: 15/22,5 мл (½×¾ ун), 22,5/30 мл (¾×1 ун), 22,5/45 мл (¾×1 ½ ун).

---

Контрастная нестираемая маркировка помогает бармену быстро найти джиггер нужного объёма.

---

Одинарные джиггеры (single jiggers)

Односторонний джиггер — это мерный стаканчик стандартного объёма 25 мл или 50 мл. Маркировка нанесена на наружной части ёмкости. Это упрощает идентификацию нужной посуды.

Особенность односторонних джиггеров One Chef — идеально ровное основание, благодаря которому стакан не шатается на барной стойке.

Преимущества джиггеров One Chef

Мерные стаканчики One Chef имеют несколько важных преимуществ. Среди них:

• качественный материал;
• стильный дизайн;
• простой уход;
• практичность.

---

В барах и кафе также используют специальные барные ящики для быстрого доступа к ингредиентам для коктейлей.

---

Материал изготовления

Джиггеры изготовлены из высококачественной стали, которая не вступает в контакт с продуктами. Стаканчики безопасны и имеют долгий срок службы. Они:

• лёгкие;
• прочные;
• удобные в использовании.

Дизайн

В ассортименте «НОРМАК» представлены джиггеры:

• с медным покрытием;
• глянцевые;
• с матовой полировкой.

Вы можете выбрать дизайн, который лучше всего перекликается с концепцией заведения.

Простой уход

Джиггеры можно мыть вручную и в посудомоечной машине. Гладкая поверхность легко отмывается от загрязнений.

Практичность

Джиггеры One Chef имеют покрытие, которое скрывает следы износа. Даже при частом ежедневном использовании они не теряют свой «товарный вид».

Джиггер — важный инструмент для качественного сервиса в баре

Качественный сервис и быстрая подача коктейлей в баре — одна из составляющих востребованности заведения. И профессиональное оборудование играет здесь важную роль.

Джиггеры и другой барный инвентарь помогают бармену:

• готовить коктейли быстро и с точным соблюдением рецептуры;
• минимизировать расходы, связанные с разливом дорогостоящих напитков (обод джиггеров предотвращает разлив).

Специалисты «НОРМАК» помогут выбрать подходящее оборудование для бара, кафе или ресторана. У нас — только эффективный инвентарь, который рассчитан на интенсивную эксплуатацию и создан с учётом всех тонкостей ресторанного бизнеса.