Когда появились первые коктейльные трубочки? Из каких материалов производятся соломинки для напитков сегодня? Для каких напитков подходят трубочки из экологичных биоразлагаемых материалов? Какой вариант соломинок предназначен для густых коктейлей?
Трубочка для коктейля — приспособление, используемое для употребления горячих и холодных напитков. Подаётся к различным напиткам в барах, ресторанах, кафетериях, заведениях быстрого питания и зонах самообслуживания.
История возникновения коктейльной соломинки
Изобретателем трубочки считается Марвин Стоун. Он запатентовал своё изобретение в 1888 году. Именно Марвин Стоун предложил делать коктейльные трубочки из бумаги. До этого времени для употребления напитков использовали настоящую солому (стебли злаковых растений).
Более современный вариант коктейльной соломинки с гофрой был предложен Джозефом Фридманом. Патент на неё получен в 1937 году.
Классификация трубочек по материалу изготовления
Коктейльные соломинки могут быть:
- пластиковыми;
- бумажными;
- металлическими;
- изготовленными из биоразлагаемого полиэфира (PLA);
- изготовленными из муки (
«трубочки-макароны» ) или пшеничной соломы.
Соломинки из пластика
Трубочки из пластика — одноразовые. Они подаются к горячим и холодным напиткам. Соломинки не раскисают от долгого влияния влаги и не ломаются. Такие соломинки стоят недорого, поэтому часто используются в заведениях с большой загрузкой и в зонах самообслуживания. Особенность трубочек из пластика — период их разложения составляет более 200 лет.
Соломинки из бумаги
Бумажные одноразовые трубочки выдерживают высокие и низкие температуры. Они не содержат вредных элементов и хорошо держат форму. Такие соломинки разлагаются в естественных условиях за несколько месяцев.
Металлические трубочки
Соломинки для коктейлей могут производиться из нержавеющей стали. Этот вариант — износоустойчивый и экономичный. Такие трубочки предназначены для многоразового применения. Они требуют тщательной очистки. Их можно мыть в посудомоечной машине или вручную при помощи специальных ёршиков.
Особенность металлических соломинок:
- презентабельный внешний вид;
- подходят для тёплых и холодных напитков (от горячих напитков металл сильно нагревается).
Трубочки из биоразлагаемого полиэфира PLA
PLA (полилактидная кислота) — биоразлагаемый, биосовместимый, термопластичный полиэфир на основании молочной кислоты. Материал получают из возобновляемых источников (крахмала, корней маниоки, сахарного тростника).
Трубочки из PLA на вид и на ощупь похожи на пластиковые соломинки. Они — такие же прочные и удобные. Но этот вариант считается более экологичным.
Паста в качестве коктейльных трубочек
Такие соломинки безопасны и экологичны.
Пшеничная солома
Пшеничная солома — экологичный материал для изготовления коктейльных трубочек. Соломинки разлагаются на 100% за 6–12 месяцев. Отличительная особенность трубочек из соломы — хрупкость.
Типы коктейльных соломинок
Трубочки могут быть прямыми (без возможности сгибания) или с гофрированным участком. Металлические трубочки также бывают прямые или с фиксированным загибом.
По размеру трубочки делятся на:
- «школьные молочные» с диаметром 3,3 мм;
- Jumbo с диаметром 5,56 мм;
- Super Jumbo с диаметром 6,35 мм;
- «гигантские» с диаметром 7,5 мм;
- трубочки для чая с шариками диаметром 9,5 мм;
- Сolossal с диаметром 11,9 мм.
«Школьная молочная» соломинка
Такие соломинки чаще всего поставляются с индивидуальными упаковками молока или сока. Они также могут использоваться при подаче негустых коктейлей.
Соломинка Jumbo
Трубочка с диаметром 5,56 мм считается стандартной. Она подходит для сока, воды, молока, чая, кофе и коктейлей средней густоты.
Соломинка Super Jumbo
Соломинка с диаметром 6,35 мм подходит для употребления густых коктейлей и десертов. Часто такие трубочки содержат на одном конце имитацию ложки.
Гигантская соломинка
Через гигантскую соломинку удобно пить коктейли с кусочками фруктов или шоколада. Это подходящий вариант для густых напитков.
Трубочки для чая с шариками тапиоки
Соломинки с диаметром 9,5 мм подходят для употребления bubble tea — напитка, в который добавлены шарики тапиоки.
Соломинка Сolossal
Такие трубочки подходят для любых густых коктейлей.
Важные особенности
Индивидуальная упаковка
Для зон самообслуживания наиболее гигиеничным вариантом будут трубочки в индивидуальной упаковке. Упаковка защитит соломинку от загрязнения и позволит избежать распространения бактерий.
Уход за металлическими соломинками
Для чистки трубочек из нержавеющей стали нужно пользоваться специальной щёткой и моющим средством.
О диспенсерах для трубочек
Диспенсеры для трубочек с индивидуальной упаковкой могут быть открытыми. Но если в заведении посетителям предлагаются трубочки без упаковки, лучше воспользоваться «дозаторами», которые выдают по одной трубочке.
